Τσαυτάρης: Να πουλάμε το λάδι μας 50 ευρώ το κιλό!

«Εμείς δεν πρέπει να πουλάμε ένα λίτρο λάδι μας 5 ευρώ, πρέπει να το πουλάμε 50 ευρώ» . Αυτή τη δήλωση έκανε ο Υπουργός ΑΑ&Τ, κ. Αθανάσιος Τσαυτάρης, μιλώντας στον τηλεοπτικό σταθμό «ΣΚΑΙ» και τη δημοσιογράφο Άννα Μπουσδούκου, για την ενίσχυση της εξωστρέφειας και την επένδυση στην ποιότητα των ελληνικών αγροτικών πρϊόντων. Διαβάστε το σχετικό απόσπασμα της συνέντευξης: Δημοσιογράφος: Πάμε να δούμε, συγκεκριμένα λοιπόν ποια είναι τα ελληνικά προϊόντα που πηγαίνουν καλά διεθνώς και πως αποτυπώνονται. Μπορούμε να ξεκινήσουμε κατ’ αρχήν με τα αγροτικά προϊόντα.
Υπουργός: Φέτος θα έλεγα πρώτο προϊόν σε ό,τι αφορά τα χρήματα που φέρνει στον τόπο μας είναι το ελαιόλαδο και οι ελιές μας. Πάνε πολύ καλά. Πέρσι ήταν δεύτερο, πρώτα ήταν τα ψάρια των υδατοκαλλιεργειών μας. Φέτος είναι το λάδι. Η αξία φτάνει περίπου μισό δις. Δεν είμαστε μια χώρα γιγάντια που να παράξουμε, να αυξήσουμε τις εξαγωγές μας αυξάνοντας την ποσότητα. Άρα λοιπόν πρέπει να επενδύσουμε στην ποιότητά μας. Δηλαδή, δεν διστάζω να πω και έχουμε παραδείγματα, παρά το ότι ο κόσμος μπορεί να το χλευάσει, εμείς δεν πρέπει να πουλάμε ένα λίτρο λάδι μας 5 ευρώ, πρέπει να το πουλάμε 50 ευρώ. Μα, θα πει κάποιος αυτό είναι αδιανόητο. Κι όμως. Έχουμε παραδείγματα ανθρώπων που το προσπάθησαν, γιατί; Γιατί χάνουμε ένα πολύ μεγάλο κομμάτι της ποιότητάς μας, τον τρόπο που εκχυλίζουμε. Αυτό έτσι όπως βγάζουμε τα λάδια μας στο ελαιοτριβείο, χάνουμε ένα κομμάτι της ποιότητάς μας στην τυποποίηση, στην πιστοποίησή του κλπ. Και το 70% χάνεται εκεί. Κι άλλο ένα 30% στον τρόπο που καλλιεργούμε, τον τρόπο που κλαδεύουμε, πότε και πως συγκομίζουμε, πόσο χρόνο περνάει. Άρα λοιπόν έχουμε μεγάλα περιθώρια, δηλαδή απ’ ό,τι είπα εάν το κάνουμε το 5 – 50 θα δεκαπλασιάσουμε την αξία του προϊόντος μας γιατί το αξίζει. Η χώρα μας παράγει την πιο μεγάλη ποσότητα έξτρα παρθένου ελαιόλαδου στον κόσμο. Εκεί είναι το μέλλον μας.