ΤΣΙΚΝΙΣΕ Η ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΕ ΚΕΦΙ..

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζε ται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη. Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων και όπως κάθε χρόνο έτσι και σήμερα αναβίωσε σε όλη τη Μεσσηνία.