Περίπου στο 4,6% ανέβηκε η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου κατά την καλλιεργητική περίοδο 2015/16 σχέση με την προηγούμενη 2014/15, ενώ σε βάθος χρόνου και συγκεκριμένα μεταξύ των ετών 1990 /2000 και 2015/16 έχει αυξηθεί κατά 1,8 φορές σε όγκο. Την ίδια στιγμή η κατανάλωση ελαιολάδου εμφανίζει μείωση, τόσο στην Ελλάδα όσο και σε άλλες ελαιοπαραγωγές χώρες της Ε.Ε., ως αποτέλεσμα της αύξησης της τιμής του ελαιολάδου.
Αναλυτικότερα, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, όπως φαίνεται και στον Διάγραμμα 1αυτή η ανοδική κίνηση της κατανάλωσης εντοπίζεται κυρίως σε χώρες μη μέλη του των οποίων το μερίδιο της παγκόσμιας κατανάλωσης ανέβηκε από το 11% σε 24% μεταξύ της έναρξης και της λήξης των ετών της περιόδου αναφοράς.
Η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ε.Ε.
Η κατανάλωση ελαιολάδου στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης παρουσιάζει ανοδικές τάσεις μέχρι το 2004/05, οπότε και κορυφώνεται στα 2.000.000 τόνους, έκτοτε σταδιακά πέφτει στα επίπεδα του 1996/97 (περίπου 1.600.000 τόνοι).
Στο εσωτερικό της ΕΕ, το ελαιόλαδο καταναλώνεται κυρίως στις χώρες παραγωγής (Διάγραμμα 2).
Η Ιταλία εξακολουθεί να είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής της ΕΕ από άποψη όγκου, αν και το επίπεδο της κατανάλωσης άρχισε να μειώνονται σε μεγάλο βαθμό το 2006/07 έως ότου έπεσε σε 520 000 τόνους το 2014/15, το χαμηλότερο επίπεδο κατά την περίοδο αναφοράς.
Η Ισπανία, όπου η κατανάλωση πάντα ταλαντεύεται, έχει δει επίσης μια μείωση από το 2005/06 στον όγκο της κατανάλωσης και δεν έχει επανέλθει στα προηγούμενα επίπεδα.
Στην Ελλάδα, όπως και στην Ιταλία, έχει επίσης παρατηρηθεί πτώση της κατανάλωσης του (160.000 τόνοι). Η μείωση αυτή συνέπεσε με τα χρόνια της οικονομικής κρίσης και αντιπροσωπεύει μια πτώση της τάξης του 22% σε σύγκριση με πριν από 20 χρόνια.
Παρά το γεγονός ότι η κατανάλωση συγκεντρώνεται στις χώρες παραγωγής, το ελαιόλαδο έχει αρχίσει να καταναλώνεται όλο και περισσότερο στην ομάδα των άλλων μη παραγωγικών χωρών της Ε.Ε., όπου είναι άνω των 200.000 τόνων.
Σημειώνεται πως η μείωση της κατανάλωσης ελαιολάδου στις χώρες παραγωγής της ΕΕ συνδέεται άμεσα με τις απότομες μειώσεις στα επίπεδα της παραγωγής και τις προκύπτουσες αυξήσεις των τιμών.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου